Gâteau aux fraises

250g de farine
250g de fraises
7 c à soupe de sucre
4 à 5 c à soupe de lait
3 oeufs
½ sachet de levure

Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Ajoutez un peu de lait suivant la consistance de la pâte. Mélangez bien la pâte. Coupez en 2 les fraises, ajoutez 2 c à soupe de sucre et faites macérer pendant 10mn. Beurrez le moule à gâteau, tapissez de fraises le fond, versez dessus la moitié de la pâte, disposez de nouveau une couche de fraise, versez le reste de la pâte. Faites cuire 30mn au four chaud.