Pour 4 personnes
12 pommes de terre
3 échalotes
3 gousses d’ail
ciboulette
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur 10mn ou avec la peau15mn. Coupez en rondelles et faites les dorer. Hachez les échalotes et les gousses d’ail. Faites les revenir dans du beurre, ajoutez les pommes de terre, bien mélangez et parsemez de la ciboulette.
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