Coquelet à la sauce pimentée et jeu de tague ou tag

J'ai un peu hésité avant de me prêter à ce jeu de tague ou tag :

A - Mettre le lien de la personne qui vous tague
B - Mettre le règlement sur votre blog
C - Mentionner six choses/habitudes/tics sans importance sur vous-même
D - Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
E - Aller avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées.

Mais après réflexion d'une part j'aime bien le blog de maminabelle avec ses superbes photos et d'autre part ça pourrait être amusant si l'on s'y tient aux tics et manies et habitudes.
Et quand on partage ainsi ses recettes, c'est normal que d'autres bloggeurs ou bloggeuses ont envie de savoir un tout petit peu plus sur vous, en tout cas c'est mon cas en ce qui concerne , Annie du blog "La cuisine d'elles", Pascale du blog "Les idées vagues de Snapulk", Valka du blog "Métro, boulot fourneaux", Tattum du blog "L'odyssée de Tattum", Catalane du blog "Une catalane en balade", Auralyn du blog "Mon carnet de cuisine ". A leur tour de prendre le relais si elles le veulent bien évidemment.


1) j'aime bien les plantes vertes, je pense que je suis envahie.
J'ai un bonsaï que j'arrose le soir et c'est tout un rite.
2) Je suis ausi envahie par les livres, je ne peux pas m'empêcher d'en acheter, pensant que j'aurai toujours le temps de tout lire. Tout comme Maminabelle quand un auteur me plaît je collectionne ses oeuvres.
3) Je ne rate jamais ma série du jeudi soir sur canal+


4) j'ai toujours mon appareil photo dans mon sac et ceci bien avant les blogs, les appareils photos numériques et je m'aperçois qu'à chaque sortie il m'arrive toujours de photographier des fleurs par-ci et par-là.
5) j'aime bien m'isoler quelques minutes le soir pour avoir un petit moment à moi pour laisser vagabonder mon esprit.
6) Je mâche beaucoup les aliments et je mange très lentement. A force de mâcher j'ai mal aux mâchoires (tic ou toc ou manie ? ).
Et comme j'aime beaucoup le mélange sucré-salé, le coquelet pimenté au miel au four (recette vietnamienne) s'impose.

Coquelet au miel sauce pimentée

1 coquelet
2 c à soupe de miel
4 c à soupe de nuoc mam
½ c à café de piment rouge en poudre
½ poivron rouge, ½ poivron vert
1/2 c à café des 5 parfums
½ c à café de Vé-tsin (glutamate)
Sel , 2 gousses d'ail , coriandre, persil plat

Mélangez le nuoc mam , ail haché, piment, miel, les 5 parfums, le Vé-tsin et quelques feuilles de coriandre, salez. Coupez en morceaux le coquelet. Faites-y macérer 2h ou plus les morceaux de coquelet en les retournant 2 à 3 fois. Faites cuire au four chaud pendant 30mn en retournant de temps en temps les morceaux. Coupez en petits morceaux les poivrons avec quelques feuilles de coriandre et quelques feuilles de persil plat. Parsemez sur le poulet quelques minutes avant la fin du cuisson et laissez bien doré le coquelet.